Il percorso dietetico
Il raggiungimento di un ottimale stato di salute passa attraverso un percorso che coinvolge sia fattori dietetici che emotivo-comportamentali. In tale percorso viene posto l’accento sulla causa che ha generato tale condizione anziché sui singoli sintomi.
La gestione e il miglioramento di tale situazione consta di una valutazione complessiva che tenga conto della persona nella sua totalità. Per questo motivo il piano nutrizionale è sempre diverso, mai uguale, rispettando le esigenze del paziente.